中企食品网-致力于国人食品健康信息传播!
主编邮箱:food@foodcenn.com  联系电话010-88824913

最热:

您现在的位置:首页 > 食品新闻 > 正文

糖吧:少吃糖并≠抗糖化,你要做的比你想象得更多!

发布时间:2019-05-28 16:03:36      来源:中企食品网      频道:食品新闻

在今天,糖不仅成为了发胖的来源之一,还登上了新一代健康杀手的“宝座”,成为了当代最常见慢性疾病的首要原因。——糖吧

最近有一个词很火,叫做“糖化”,简单来说就是在没有酶、不需要额外提供能量的条件下,糖分子和蛋白质/脂肪分子结合在一起的过程。

据了解,世界卫生组织曾提出建议:成人每天的糖摄入量应控制在当日摄入总能量的5%;那么按正常的一日三餐摄入量来估计,成人每天的糖摄入量应该控制在25g-30g之间,但是,你会发现而一天下来我们的糖分大部分都是超标的。

高糖已经成为新一代健康杀手

“糖化”的过程大多数情况受到饮食的影响,因此许多人讲自己的“抗糖”定位于少摄入糖类,包括减少饮料、甜点等高糖食物的摄入,但这就够了吗?

答案是否定的,“糖化”分为外源性和内源性两种,其中内源性的主要原因就是糖类的大量摄入,在体内合成,而外源性则是在食物中直接获得,由于烹饪的方式不同,高温油炸、烧烤等更容易产生一种有害物质,通过胃肠道消化吸收部分进入人体,导致机体损伤,这种物质就是Ages。

高糖不但导致肥胖、衰老还会带来慢性疾病

糖基化终末产物(AGEs)是过多的还原性单糖 和蛋白质、脂质等大分子物质在非酶催化下发生反应生成的不可逆的物质。研究表明,AGEs能够加速人体的衰老,能够引起各种慢性退化性疾病,比如糖尿病、阿尔茨海默病、动脉粥样硬化等疾病。

据了解,纽约的健康成年人每日饮食摄入的AGEs大约为14,700±680 AGE kU。如果你喜欢煎、烤的食物,喜欢高脂肪,喜欢加工食品,那么每天你的摄入量能轻轻松松过20,000 AGE kU,有学者认为这个数值不应超过5,000-8,000 AGE kU/天,否则将对你的身体带来慢性损伤。

糖吧营养强化食品

目前市面上也有较多的“抗糖化”产品可供选择,其中变啦科技研发的“糖吧”依托低升糖、低负荷、低升AGEs、益升糖四大作用原理,打开了“抗糖化”的大门。

糖已经被誉为新一代的健康杀手,更是当代最常见慢性疾病的首要原因,放下你手中的垃圾食品吧,让你的肌肤保持恢复活力,也让健康与你时刻相伴。

图片来源:网络、糖吧

----------正文完----------
关于我们
中企食品网致力于普及食品健康知识,传播食品安全文化,曝光食品不良隐患,做公平、公正、公开的食品资讯平台!
网站地图
联系方式
主编邮箱:food@foodcenn.com
版权说明
中企食品网网站内容来源于编辑采编、网络供稿等方式,目的在于知识文化传播,如果侵权请联系主编处理;转载请注明'中企食品网'
icp备案号: