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徐记海鲜-当面挑、当面称、当面宰的良心海鲜品牌

发布时间:2019-07-31 14:34:37      来源:中企食品网      频道:本网独家

吃海鲜,更多人到徐记吃海鲜。

这是在长沙广为流传的一句话,徐记海鲜在长沙已经是众所周知,其新鲜美味的菜品,高雅精致的装修让其在发展中迅速突围,一跃成为长沙海鲜品牌中的佼佼者。

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上世纪80年代,徐记海鲜的创始人徐国华,不过是二十来岁的年轻小伙子,为了生活,他带着兄弟三人从家乡从家乡湘阴来到长沙,为长沙餐饮店、宾馆提供农副产品、海鲜等原材料,这一做,就做了8年。

而当时的徐国华,同样在为海鲜的存活率头疼不已,为了提高海鲜的养护和存储,徐国华搭了24小时的绿皮车专程去了广东湛江,像学徒工那样,向技术专家学习专业的海鲜养殖技术,提升海鲜存活率。

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因为在海鲜供应链里摸爬滚打多年,徐国华能直接从沿海城市拿到“一手”海鲜,对渠道和货源有强力把控,从一开始,徐国华就把“当面称、当面杀”定为标准,也有能力去实现这样的标准,并延续到现在。

如今徐记海鲜已经走过20年的历程,版图早已不仅限于长沙,西安、株洲、武汉均开设分店,目前已有门店35家,20年的努力奠定的只是基础,徐记海鲜的脚步从来没有停止,对美味的探寻,徐记海鲜永无止尽!

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